Basi di programmazione dell’allenamento per la nutrizione sportiva
Corso 2027 - 15 crediti ECM
19-20 febbraio 2027

Il Corso per il nutrizionista sportivo
SANIS Kinetic è la nuova Masterclass di SANIS pensata per i nutrizionisti sportivi che vogliono completare la propria competenza con le basi della programmazione dell’allenamento, per leggere e interpretare allenamenti, prestazioni e performance degli atleti e costruire strategie nutrizionali e di integrazione realmente integrate con il lavoro sul campo.
Durante il percorso si affrontano endurance e resistance training con l’obiettivo di formulare piani nutrizionali customizzati in base alle esigenze di allenamento dell’atleta, amatore o agonista.
Le iscrizioni saranno attive fino al raggiungimento del numero minimo di 25 partecipanti
Contattaci per info, domande o dubbi. Telefona al 0521 647705 o scrivici a sanis@akesios.it
Il focus del percorso
La gestione nutrizionale dell’atleta non può prescindere dalla conoscenza e comprensione dei piani di allenamento. SANIS Kinetic nasce per completare la figura del Nutrizionista Sportivo fornendo le chiavi di lettura del lavoro in palestra e sul campo, così da definire il piano nutrizionale più efficace e coerente con l’obiettivo di performance.
Il metodo didattico è «scientific based» e poggia su un patrimonio di conoscenze del Comitato Scientifico, dei Docenti e dei relatori coinvolti nel progetto.

Perché iscriversi
Un’occasione unica per:
- comprendere nella pratica il linguaggio dell’allenamento (endurance e resistance training) e dialogare in modo efficace con trainer/chinesiologi;
- valutare il cliente/atleta: raccolta dati, composizione corporea e monitoraggio nel tempo;
- tradurre carichi, volumi e sistemi energetici in scelte nutrizionali, idratazione e integrazione mirate;
- gestire casi reali, simulazioni e role playing per essere operativi da subito;
- trasformare la consapevolezza in competenza operativa;
- padroneggiare la connessione tra nutrizione e allenamento.
Topics del corso
Questa Masterclass non aggiunge informazioni. Cambia il modo in cui prendete decisioni. Imparerete a integrare nutrizione e allenamento in modo strutturato e operativo.
Saprete:
- Leggere un microciclo e identificarne lo stress reale
- Distinguere fatica percepita e carico fisiologico
- Stimare criticamente il dispendio energetico
- Integrare composizione corporea e carico nella scelta calorica e proteica
- Capire quando un deficit funziona e quando compromette l’adattamento
- Dialogare con il trainer con criteri tecnici chiari
- Costruire un piano nutrizionale come strategia dinamica, non semplice prescrizione
Non vi forniremo più teoria ma un approccio replicabile. Il nutrizionista 4.0 non lavora solo sulla dieta, lavora su carico, adattamento e monitoraggio integrato. E assume la regia del processo.
La nutrizione sportiva diventa strategia quando sai leggere lo stimolo e prendere decisioni coerenti.
il programma del corso
Prima giornata
Leggere il carico, leggere il corpo
A – Il Modello SANIS KINETIC
Nutrizione senza lettura del carico = prescrizione incompleta
I 4 livelli decisionali:
- Movimento reale
- Stress allenante
- Stato biologico
- Strategia nutrizionale
B – Fisiologia applicata
- Stress meccanico / metabolico / neurale
- Volume – intensità – densità (implicazioni pratiche)
- Recovery e adattamento
- Errori nella stima del dispendio (MET, wearable, NEAT)
C – Composizione corporea come strumento decisionale
- FFM vs qualità muscolare
- Angolo di fase nel contesto sportivo
- BIVA come monitoraggio dinamico
- Integrazione carico – dato bioimpedenziometrico
D – Laboratorio guidato
- Dati composizione
- Microciclo allenamento
- Lettura integrata
- Costruzione strategia nutrizionale
Seconda giornata
Decidere, personalizzare, monitorare
E – Dimagrimento e forza: il conflitto reale
- Deficit + volume: quando funziona
- Quando sabotano
- Periodizzazione calorica
- Timing strategici
F – Modelli di allenamento e implicazioni nutrizionali
- 4 modelli metabolici
- Modello forza/ipertrofia
- Modello endurance
- Modello misto o «ibrido» (HIFT/Hyrox)
- Modello fitness generale e salute
G – Costruire il piano integrato SANIS KINETIC
- Lettura iniziale
- Definizione priorità
- Strategia nutrizionale integrata
- Dialogo con PT (cosa chiedere / cosa pretendere)
- Monitoraggio e correzione
H – Simulazione finale completa
Casi complessi in team-work:
- Composizione corporea
- Carico
- Obiettivo
- Strategia
Cosa saprai fare concretamente

- Tradurre un microciclo in fabbisogno nutrizionale reale Non solo leggere lo stimolo, ma quantificarne l’impatto calorico e proteico.
- Distinguere stress meccanico, metabolico e neurale E modulare energia e macronutrienti in modo specifico per ciascuno.
- Gestire il conflitto tra deficit e adattamento Capire quando il dimagrimento accelera il risultato e quando compromette performance e recupero.
- Integrare composizione corporea e carico allenante Usare quantità e qualità muscolare e BIVA come strumenti decisionali, non descrittivi.
- Adattare la strategia ai diversi modelli di allenamento Forza, endurance, ibrido (HIFT/Hyrox), fitness generale.
- Costruire un piano nutrizionale integrato e dinamico Una strategia che evolve con il carico, non una prescrizione statica.
- Monitorare e correggere con criteri strutturati Sapere quando intervenire, quando osservare, quando modificare.
Organizzazione e Comitato Scientifico

Antonio Paoli
Direttore scientifico

Stefano Zambelli
Coord. Area scientifica

Massimiliano Mazzilli
Coord. Area tecnica

Alberto Ardizoia
Resp. Organizzazione
Dove e quando
Sede del corso
- Roma
Calendario del corso
- 19 - 20 febbraio 2027
Modalità di iscrizione
E pagamenti
Ti iscrivi online. Il sistema è semplice e intuitivo, ma per qualsiasi dubbio contattaci, ti daremo le informazioni che ti servono e ti guideremo nel processo di iscrizione.
Chiamaci al n. 0521 647705 o scrivici a sanis@akesios.it
Iscrizioni e tariffe
Early Registration e tariffe agevolate per diplomati SANIS (verificare le finestre di sconto in fase di iscrizione).
![]() | ||||
|---|---|---|---|---|
| Entro il 31/12/26 (Sconto 20%) | Entro il 31/01/27 (Sconto 15%) | Standard | SANIS | |
| Listino | 360,00€ (iva inclusa) | 380,00€ (iva inclusa) | 450,00€ (iva inclusa) | 320,00€ (iva inclusa) |
Iscrizioni e tariffe
Early Registration e tariffe agevolate per diplomati SANIS (verificare le finestre di sconto in fase di iscrizione).
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| Listino | |
| Entro il 31/12/26 (Sconto 20%) | 360,00€ (iva inclusa) |
| Entro il 31/01/27 (Sconto 15%) | 380,00€ (iva inclusa) |
| Standard | 450,00€ (iva inclusa) |
| SANIS | 320,00€ (iva inclusa) |
quando e come devo pagare
Non devi pagare tutto subito.
- Acconto a conferma dell’iscrizione = 100,00€
- I° rata = 450,00€ entro il 15 dicembre 2026
- Saldo entro il 31/03/2027
Modalità di pagamento
Bonifico bancario ad AKESIOS GROUP srl – UNICREDIT (Parma – P.za Santa Croce)
IBAN: IT59I0200812710000040843131
Causale: Cognome + Sanis Kinetic 2027
Ad ogni pagamento sarà emessa fattura elettronica intestata al partecipante purché siano stati correttamente inseriti i dati di fatturazione durante la procedura di iscrizione. La fattura elettronica è emessa SOLO a pagamento avvenuto. Se è necessaria fattura anticipata contattare direttamente la Segreteria a sanis@akesios.it.
Le iscrizioni saranno attive fino al raggiungimento del numero minimo di 25 partecipanti
Domande, dubbi o esigenze particolari?
Telefona al 0521 647705
o scrivici a sanis@akesios.it

